A diferença prática entre as duas formas
O tema é simples, mas gera mais confusão do que deveria. Vou direto ao ponto.
a confirmar ou à confirmar
A forma correta é a confirmar. A forma à confirmar está errada na grande maioria dos contextos, e vou explicar exatamente por quê. O problema radica numa confusão recorrente sobre contrações. O "à" nasce da contração da preposição "a" com o artigo definido feminino "a" — por exemplo, "voi à escola" vira "vou à escola". Para que "à confirmar" existisse, "confirmar" teria de funcionar como um substantivo feminino, o que não acontece no uso padrão da língua. O infinitivo não leva artigo definido dessa forma, pelo menos não neste contexto.
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Quando se escreve "a confirmar", o "a" é apenas uma preposição que liga o verbo ao termo anterior. É a mesma estrutura que aparece em "em análise", "em curso", "em revisão". Nada mais. Há situações específicas em que se vê "à confirmar" em documentos, especialmente em formulários mais antigos ou em contextos administrativos de países lusófonos. Nesses casos, trata-se de um erro sistémico que foi absorvido por convenção institucional. Não é aceitável em texto formal ou académico. Correção imediata quando possível.
Um exemplo concreto que me aconteceu recentemente: editei um documento jurídico onde o autor usava repetidamente "reserva à confirmação". Achei que fosse uma construção aceitável até verificar a norma. O correto é "reserva a confirmação". A contração só funciona diante de substantivos femininos com artigo — "à mesa", "à porta", "à espera". "Confirmação" tem artigo quando é substantivo propriamente dito, então nesse caso específico "à confirmação" seria teoricamente possível, mas soa artificial. Prefere-se sempre a forma sem contração. Outra nuance que poucas pessoas consideram: em algumas construções fixas do português europeu, como "à procura de" ou "à espera de", a contração é obrigatória porque o substantivo é parte de uma locução prepositiva estabelecida. "Confirmar" não integra nenhuma locução destas. Portanto, nenhuma razão existe para contrair.
Se estiveres a escrever em português brasileiro, a situação é ainda mais clara. No Brasil, o uso do infinitivo preceded by preposition "a" é menos frequente em construções equivalentes, e quando aparece, a forma "a confirmar" mantém-se invariável. A forma "à confirmar" nunca foi aceite pelas gramáticas brasileiras. O mesmo vale para o português europeu padrão. Em resumo: usa a confirmar em qualquer contexto. Evita "à confirmar" completamente, exceto se estiveres a copiar textualmente de um documento existente que contenha o erro — nesse caso, sinaliza a correção em vez de replicá-lo.